Nos conseils de dégustation...

- Confiture d’Oignons : Foie gras, terrines, rôtis, viandes froides, Fonds de sauces, crudités.

- Confiture d’Oignons et Pommes ou d’Oignons Rouges et Raisins Muscat : Camembert, fromage blanc.

- Confiture de Courgettes à l’Aneth: Poissons.

- Confiture d’Epinards et Pêches de Vigne : Poulet grillé, pâtes, viandes froides, jambons, poissons, crustacés.

- Confiture d’Aubergines et Raisins Muscat : Poissons en papillote, viandes froides, agneau.

- Confiture de Poivrons Verts et Ananas : Pour farcir des escalopes de volaille, pour rôtis, poissons.

 -Confiture de Haricots Verts et Poires : Steaks tartare, jambon cru, gigots.

- Confits de : Fleurs d’Orangers, Fleurs de Pissenlits, Gingembre, Hibiscus, Lavande, Menthe, Ortie, Pétales de Coquelicots, Romarin, Thé ou Verveine : Parfument toutes les sauces.

- Gelée de Champagne ou de Vin : Foie gras et fonds de sauce.

- Confiture de Fruits de la Passion : Langoustines.

- Confiture de Figues, Pruneaux ou Airelles : Foie gras, gibier.

- Confiture de Pommes au Calvados : Chapon farci.

- Confiture de Cerises au Cognac ou Griottes au Champagne : Faisan.

- Confiture de Poires au Champagne ou Ananas au Champagne : Dinde.

Toutes les Confitures : Epépinées Crêpes, glaces.

- Confiture de Chocolat : Crêpes, glaces.

- Confiture d’Ananas au Gingembre ou Oranges au Gingembre : Avec un thé à 4 heures.

- Confiture d’Amandes, Amandes à la Vanille, Noisettes, Noix ou Crème de Marrons Pâtisseries : accompagnent tous les desserts.

- Gelée de Champagne, Confiture de Pommes à la Cannelle : Poires à la Cannelle ou Purée d’Abricots Fonds de tartes au fruits.

- Confiture d'Olives Noires : Fromage de chèvres